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      巴西制訂甘蔗白蘭地和甘蔗酒的質量技術法規

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      2023-01-13 來源:廈門技術性貿易措施信息網

         2022年12月27日,巴西政府公報發布539號條例,制訂《甘蔗白蘭地和甘蔗酒的質量技術法規》。法規主要內容包括術語、定義和分類(甘蔗白蘭地通過甘蔗汁蒸餾發酵獲得,酒精含量38%-48%,允許添加糖;甘蔗酒以甘蔗汁為原料發酵、蒸餾,再置于木桶內熟化而成)、生產工藝要求(允許添加焦糖色和水,甘蔗白蘭地中糖含量不得低于30g/L)、感官品質和理化參數指標、容器和標簽規定、污染物衛生要求(兩種產品甲醇含量均不得超過20mg/100mL)等。該法規于2023年2月1日生效。

        更多詳情參見:https://www.in.gov.br/web/dou/-/portaria-mapa-n-539-de-26-de-dezembro-de-2022-453828778

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