巴西制訂甘蔗白蘭地和甘蔗酒的質量技術法規
2023-01-13 來源：廈門技術性貿易措施信息網
2022年12月27日，巴西政府公報發布539號條例，制訂《甘蔗白蘭地和甘蔗酒的質量技術法規》。法規主要內容包括術語、定義和分類（甘蔗白蘭地通過甘蔗汁蒸餾發酵獲得，酒精含量38%-48%，允許添加糖；甘蔗酒以甘蔗汁為原料發酵、蒸餾，再置于木桶內熟化而成）、生產工藝要求（允許添加焦糖色和水，甘蔗白蘭地中糖含量不得低于30g/L）、感官品質和理化參數指標、容器和標簽規定、污染物衛生要求（兩種產品甲醇含量均不得超過20mg/100mL）等。該法規于2023年2月1日生效。
更多詳情參見：https://www.in.gov.br/web/dou/-/portaria-mapa-n-539-de-26-de-dezembro-de-2022-453828778
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